服务体系&品控总监简介|谢香
雁厨到家服务体系与品控总监|标准化服务管理负责人
谢香,资深餐饮服务管理与食品安全管控专家,拥有多年高端连锁餐饮管理、大型企业团餐运维、宴席品质管控实战经验。职业生涯深耕深圳高端服务体系,曾任深圳蓝鸟咖啡门店主管,长期负责高端休闲餐饮前厅管理、服务礼仪规范、品质标准化落地、高端客户体验体系搭建,积累了一线城市精细化、高品质的服务管理思维。
曾任职腾讯企业后勤板块,专职负责腾讯总部员工整体饮食保障与餐食品控管理,熟悉大型企业高标准食品安全体系、千人级团餐流程管控、后厨卫生规范、食材验收标准与精细化后勤服务运营,具备大型品牌严格品控、高效服务、零事故管理经验。
凭借一线城市高端餐饮与互联网大厂严苛的品控服务履历,练就严谨、细致、标准化的管理素养。现任雁厨到家服务体系与品控总监,全面统筹品牌全链条服务标准搭建、上门私宴现场履约管控、食品安全体系落地、厨师服务行为规范、客户满意度管理工作。
牵头制定订单对接、食材验收、上门布置、宴席出品、现场服务、清洁收尾全流程标准化执行手册,搭建常态化现场巡检、品质抽查、服务考评机制。联动行政总厨周荣忠落地统一菜品出品规范,协同五八同厨商学院完善学员服务礼仪、现场实操培训考核标准。
严格落实食材溯源管理,对标仇博士药食同源食材管控要求,构建食材源头—现场制作—上门服务—售后回访全链路品控闭环。持续优化客户服务体系,建立客户回访、意见收集、问题整改长效机制,推动服务流程不断迭代升级。
结合一线城市高端服务标准与大厂严苛品控经验,重塑雁厨到家上门私宴服务体系,坚守食品安全底线,以精细化、标准化、高品质服务打造品牌口碑。同时输出成熟可复制的品控管理方案,全面支撑城市合伙人拓展与全国市场布局,夯实雁厨到家规模化、品牌化发展的品质根基。