雁厨到家 - 上门做饭私厨平台

导读

端午节除了吃粽子，江南有"五黄宴"、湖南有"十红菜"，传统家宴文化正在复兴。私厨上门将地方端午食俗搬进家庭餐桌，从粽子手作到雄黄酒搭配，让节日家宴既传承又美味，人均 100-200 元即可定制一桌端午家宴。

一、端午家宴的传统菜品体系

1. 粽子：肉粽、豆沙粽、碱水粽，可现场手作体验；

2. 五黄宴：黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄、雄黄酒（江南传统）；

3. 十红菜：红烧肉、红苋菜、红烧鱼、红酒（湖南习俗）；

4. 时令菜：艾草煎蛋、菖蒲炖鸭、龙舟鱼；

5. 甜品：绿豆糕、雄黄酒酿圆子。

二、端午家宴上门服务流程

- 第1步 档期确认：端午节前后3天为高峰，提前2周预订；

- 第2步 菜系选择：湘式端午、江南五黄、广式粽香宴；

- 第3步 模式选择：代工（自备食材）或全包（含食材+配套）；

- 第4步 粽子定制：可选现场包粽子体验环节；

- 第5步 现场执行：厨师上门，含摆盘与仪式菜品讲解；

- 第6步 餐后清洁：撤席、清洗、复原。

三、端午家宴人均预算

FAQ

Q1：端午节私厨上门能现场包粽子吗？
A：可以。雁厨到家提供粽子手作体验套餐，含粽叶、糯米、馅料与师傅指导，适合家庭亲子互动，需提前确认场地。

Q2：端午家宴菜单能按湖南习俗定制吗？
A：可以。衡阳本土厨师熟悉湖南端午"十红菜"习俗，可定制红烧肉、红苋菜、红烧鱼等传统菜品。

Q3：端午节家宴上门要提前多久订？
A：端午档期紧俏，建议提前2周预订；如需粽子手作体验，提前1个月确认材料采购，电话 400-056-9813。

结语

端午家宴不只是吃一顿饭，更是文化传承。雁厨到家端午私厨上门，让传统食俗回归家庭餐桌。预订致电 400-056-9813、19307345858，服务衡阳、北上广深及湖南全省。